学生作品
咨询电话
咨询QQ
烹饪学堂
更多
  • 澳门威斯尼人app手机版告诉你厨师基础学什么?
  • 澳门威斯尼人app手机版学厨师怎么保证找工作?
  • 厨师都有什么专业
  • 剁椒鱼头制作方法
培根洋葱咸马芬的制作方法 长沙新东方厨师学院学生作品
来源:澳门威斯尼人app手机版      时间:2012-07-22 09:20     点击:
培根洋葱咸马芬
培根洋葱咸马芬  

长沙新东方厨师学校(长沙新东方烹饪学院)-学生作品
专业:一年制西点全能专业
烘焙材料:
低筋面粉90g、培根50g、洋葱70g、全蛋1个、玉米油60g、牛奶40g、细砂糖10g、泡打粉1/2小勺、小苏打粉1/8小勺
烤温:185度、中层、上下火、25至30分钟左右
烘焙蛋糕做法:
1.培根、洋葱切小丁,锅烧热,放入培根丁炒香,再放入洋葱丁,小火炒软,放凉待用;
2.鸡蛋打入盆中;
3.用打蛋器搅打均匀;
4.加入玉米油;
5.加入牛奶;
6.继续用打蛋器搅打,打至呈均匀液体状;
7.将低粉、小苏打、泡打粉一同筛入;
8.用橡皮刮刀搅拌均匀;
9.放入炒好的培根洋葱丁;
10.用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀;
11.蛋糕连模中放入小纸杯;
12.用汤勺将面糊舀入纸杯,约七分满即可,烤箱185度预热五分钟,放入蛋糕模,上下火,烤25至30分钟即可。
烘焙小贴士:
1.培根和洋葱丁,需提前炒香,这样才能在烘烤的过程中散发出香气;
2.该款蛋糕的面糊较粘稠,注意搅拌均匀;
3.该款蛋糕趁热吃,口感最好。
 

分享到:

扫一扫

长沙新东方

微信平台

手机网站访问地址:http://m.csxdf.com 版权所有:澳门威斯尼人app手机版
XML 地图 | Sitemap 地图