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    喝啡咖,怎能没有西点搭档呢?...

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    法国是就面包立法的国家,所以对面粉也有自成体系的一套标准。现在就教你如何了解法国面粉。...

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    自2009年以来,我国烘焙业一直处于蓬勃发展趋势,据数据分析,4年之内国内的烘焙谷物市场规模可以达到2820亿人民币。2016年,烘焙业更是持续快速发展。...

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    我国烘焙市场近几年来发展势头良好,行业产值也在不断上升。烘焙西点已成为当下的一个热门行业,这就使得西点师的需求量越来越大,西点师的前途也越来越光明。...

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    在烘焙界,哪些是最成功的人?就是下面这八种人!...

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    在欧美国家,烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时,主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头,那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是,随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。而点缀在巴黎...

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    如何重回年轻人的视野,推出新品吸引顾客,这是不少老品牌都在思考的难题。...

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    在后厨这个江湖里,到处都是技艺超群、才华横溢的人。如何在行业江湖中亮剑称雄,那么你就得成为一个有高情商的人。...

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