泰式咖喱饭教程火热来袭,鲜香浓郁,好吃到停不下来

时间:2021-11-19 16:19   来源:未知   点击:

文章摘要:美食总是和生活息息相关,味蕾总是忠诚的,大家最难以忘记的总是一段包含充沛感情的美食记忆。在这里,长沙新东方烹饪学堂来读懂你对美食的固执

美食总是和生活息息相关,味蕾总是忠诚的,大家最难以忘记的总是一段包含充沛感情的美食记忆。在这里,长沙新东方烹饪学堂来读懂你对美食的固执,今天小编请来大家西餐大厨老师,给大家讲解泰式咖喱饭教程。

食材:胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱、鸡肉

1.用的是鸡脯肉,也可以用鸡腿肉。鸡腿肉需要去骨切小块,没有鸡脯肉方便(根据个人的喜好来选择)。

2.鸡肉切小块,用姜末,料酒,盐,胡椒粉腌制15-20分钟,洋葱,土豆,胡萝卜切小块。

3.锅里倒油,先煸炒鸡肉,鸡肉变色后盛出。

泰式咖喱饭
(图片来源于网络)

4.锅内留的底油,先煸炒洋葱,这样可以激发洋葱的香味,再放土豆和胡萝卜。

5.简单翻炒几下,大概40秒左右。加入清水,没过所有的食材。

泰式咖喱饭

6.食材煮十分钟,再放咖喱和鸡肉,等咖喱煮得粘稠,就可以关火啦(土豆和胡萝卜要煮的烂一些,在煮的过程中可以尝一下,确定一下口感。不够烂的话,就继续煮)碗内或盘子内先盛入米饭,淋上做好的咖喱鸡肉即可。

泰式咖喱饭

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