厨师证有中餐和西餐之分吗?

时间:2020-03-23 17:21   来源:澳门威斯尼人app手机版   点击:

文章摘要:改革开放以后,越来越多的人接触到了西方国家的学问,西餐的就餐风格慢慢传入了中国,比如说西餐、西点,它们都受到了很多人的喜爱。因此在中国,就有专门的西式烹调师和西式面点师职业和证书。

 改革开放以后,越来越多的人接触到了西方国家的学问,西餐的就餐风格慢慢传入了中国,比如说西餐、西点,它们都受到了很多人的喜爱。因此在中国,就有专门的西式烹调师和西式面点师职业和证书。

 厨师证分中餐和西餐的,根据菜肴制作方式又分为中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师四个类别,考了证书后是终身使用的。中式烹调师和中式面点师属于中国菜品的证书,中国传统学问源远流长,厨师属于古老的职业,在公元前的奴隶时代就开始有厨师存在了。

 厨师证由地方的社会保障局和人力资源部颁发,在全国各地都有效的,厨师的种类不同,其名称不一样,不论是中餐厨师还是西餐厨师都是社会紧缺的人才,需要取得有关的厨师证才能成为真正的厨师。

 考取中餐和西餐相关的证书都大同小异,一共分为五类:初级、中级、高级、技师、高级技师,考核内容的难度依次增加,考取证书能在就业、积分政策落户、技术人才出国、退休养老都有不可忽视的作用。想要取得中餐和西餐的证书离不开平时的积累与实践,利用平时的时间多看看网上的视频,做到心动、眼动、脑动,进行思考,用心去学习厨师的烹饪技术,想要取得厨师证不会很难的。

 澳门威斯尼人app手机版作为国家职业技能鉴定所,也是考取厨师证的考点之一,如有疑问可网上咨询学院专业老师。

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