【烹饪学堂】虾仁菠萝炒饭

时间:2019-03-11 12:00   来源:澳门威斯尼人app手机版   点击:

文章摘要:菠萝炒饭跟菠萝饭是有区别的噢,菠萝炒饭,是用大米饭,加入自己喜欢的果疏块、海鲜仁、坚果仁等,用少许油炒而成。而菠萝饭是用糯米、紫糯、菠萝肉混合其他果干蒸制而成。根据个人口味不同,可以选择自己喜欢的做法来制作,下面为你推荐一种菠萝炒饭的做法。

占位菠萝炒饭跟菠萝饭是有区别的噢,菠萝炒饭,是用大米饭,加入自己喜欢的果疏块、海鲜仁、坚果仁等,用少许油炒而成。而菠萝饭是用糯米、紫糯、菠萝肉混合其他果干蒸制而成。根据个人口味不同,可以选择自己喜欢的做法来制作,下面为你推荐一种菠萝炒饭的做法。

占位主料:菠萝1个、剩米饭300克、虾仁6只。

占位辅料:熟玉米粒60克、熟花生米30克、黄瓜丁40克、玉米油20克、生抽5克、盐1克。

占位虾仁菠萝炒饭的做法:

占位1、准备食材,菠萝洗净,黄瓜切丁,虾去虾线洗净剥出虾仁。

占位2、菠萝从三分之一处切开。

占位3、把菠萝肉切小块,用勺子挖出放在淡盐水中待用。

占位4、挖好的菠萝碗。

占位5、锅中倒油开小火,油温七成热放入虾仁炒熟后倒入生抽。

占位6、倒入米饭翻炒均匀。

占位7、加入豌豆粒,玉米粒,花生米,黄瓜丁翻炒均匀。

占位8、加入盐翻炒均匀后关火,放入菠萝肉(100克)翻炒均匀。

占位9、盛入菠萝碗中即可。

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