长沙新东方冷拼阶段考核,实力与艺术并存

时间:2018-01-02 08:27   来源:澳门威斯尼人app手机版   点击:

文章摘要:阶段考核是澳门威斯尼人app手机版独特的教学方式,定期的阶段考核也就相当于一次小型的烹饪比赛,在考核中不仅训练了学生们的动手实际操作能力,同时也能够使参加阶段考试的学生们认清自己和其它学生之间的差距,让学生知道自己在团队中处在什么位置上,同时阶段考核的成绩

占位阶段考核是长沙新东方烹饪学院独特的教学方式,定期的阶段考核也就相当于一次小型的烹饪比赛,在考核中不仅训练了学生们的动手实际操作能力,同时也能够使参加阶段考试的学生们认清自己和其它学生之间的差距,让学生知道自己在团队中处在什么位置上,同时阶段考核的成绩也能够让教师了解每一名学生,并根据每名学生的不同情况重新制定出相应的教学计划。

占位这次要进行的阶段考核是冷拼,冷拼也就是让学生们把黄瓜、萝卜等食材按要求切成不同形状,然后再用这些切配好的食材发挥想象力拼成不同的图案,有花草植物的也有飞禽走兽的。只要拼出来的作品更具创意并能够最大程度上利用所切配好的食材,就是最后优胜作品,这次的阶段考核主要考察的是学生们的动手能力和对所用食材的最大利用程度,所以要求大家拼出的是同样的作品——扇子。

占位经过上午的考核,学生们纷纷拿出自己的作品摆放在展台上等待着教师们的检查和评分,教师们认真的查看了每一名学生的作品并给出详细的点评,经过平日里多次实操的训练,学生们的学习成果在这次阶段考试中得到了很好的检验,老师对这次学生们的阶段考核结果很满意。

占位阶段考核不仅能够检验学生每个学习阶段的学习成果,更能激发出学生不服输的斗志,在里他们不仅能够学会高超的烹饪技能更能磨练出坚强的意志,让今后的烹饪路越走越宽阔,越走越坦途。

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