【成功学子-袁飞】厨师不只是一种职业更是生活的热爱者

时间:2017-09-01 14:29   来源:澳门威斯尼人app手机版   点击:

文章摘要:厨师,也许在一般人眼中只是一种职业,但对于袁飞来说,却是流淌在他血液里的东西,对厨师职业发自心底的热爱,与生命共存的认真态度,已经让他离不开餐饮这一行业了。

占位厨师,也许在一般人眼中只是一种职业,但对于袁飞来说,却是流淌在他血液里的东西,对厨师职业发自心底的热爱,与生命共存的认真态度,已经让他离不开餐饮这一行业了。

占位当年初中毕业的他,因为对做菜的热爱,来到了长沙新东方烹饪学院两年制大厨精英专业学习。正是因为当初在学校的刻苦学习、对菜品的研究,才使他现在成为了湘碗厨的出品总监。在工作中,他推陈出新,有机会就去全国各大城市考察学习,不断地更新菜品,获得了顾客的一致好评。正是由于任劳任怨的优良品质,工作中的袁飞得到领导的信任和支撑,也获得了各项比赛大奖。此外,这些成绩的取得也与他在工作中喜欢动脑筋分不开。无论何时,都喜欢对传统菜肴进行大胆创新改革,很多传统菜肴经过他的改良立即大放异彩,受到食客的追捧。

占位在很多星级酒店中,餐饮总监的待遇级别与部门经理相同。由于既要抓生产、搞菜品创新、促管理,又要确保盈利,这就使得他必须是在厨艺精湛的基础上做厨房所有事物的决策者、创新引导者、通晓市场需求者、上传下达者……

占位可是这样的工作从来没有让他厌烦过,反而是越做越有干劲。他说,干一行就要爱一行,爱一行就要做好一行,无论何时都不能丢了自己那一腔热血和满腔热忱,不能忘了自己当初学厨的初心,这样才能把工作干好,才能不辜负当初培育自己的母校和现在的企业。很感谢老师教与他厨艺,感谢母校给他这样一个平台,也希翼长沙新东方的学弟学妹们珍惜在校的宝贵时光,将烹饪技艺学精,为母校争光!

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