长沙新东方雕刻选修班阶段考核圆满完成

时间:2017-03-06 22:07   来源:澳门威斯尼人app手机版   点击:

文章摘要:3月6日上午,澳门威斯尼人app手机版雕刻选修班全体同学进行了他们的雕刻阶段性考试。考试的主要方式是在规定的时间内,全体同学用相同的食材进行雕刻。此次阶段考核的主要目的是考察、评估同学们这一阶段的学习效果,同时也作为新阶段学习的参考。

占位3月6日上午,长沙新东方烹饪学院雕刻选修班全体同学进行了他们的雕刻阶段性考试。考试的主要方式是在规定的时间内,全体同学用相同的食材进行雕刻。此次阶段考核的主要目的是考察、评估同学们这一阶段的学习效果,同时也作为新阶段学习的参考。

评委老师审查打分

占位上午9点,在老师的组织下同学们开始了今天的考试,他们用通用的萝卜、南瓜、香芋等常见食材,按照老师准备的拼盘先进行细节雕刻,最后拼盘阶段则是自由发挥。计时开始以后,同学们专心的处理着食材,同学们熟练地运用着老师平日里引导他们用的切刀法、消刀法、刻刀法、旋刀法等。一会儿时间,粗糙的原材料在他们的雕刻刀下渐渐呈现出形状来,一朵朵黄色花蕊点缀着的红色花朵、一个个待放的花苞,还有香芋雕成的雄鹰、飞龙,栩栩如生。为了保证雕刻好的成品不风干,同学们小心翼翼的将其浸在水中,等待所有作品雕刻好以后进行拼盘。

学生作品

占位90分钟的时间在同学们专心的雕刻过程中很快接近尾声,同学们开始最后的拼盘,金色的鱼儿在绿色的海藻丛中嬉戏,新颖的创意体现了他们的细心、用心。每一件作品都是同学们兢兢业业学习、刻苦练习的结果。

雕刻选修班的同学们

占位在长沙新东方这样的阶段性考核每个同学都会经历很多次,阶段性教学评估对同学们的发展起到良好的督促作用,能保证每一个学生在学习过程中都不落下,扎扎实实学好技能。

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