栗子(板栗)鸡翅的做法

时间:2009-10-20 15:56   来源:澳门威斯尼人app手机版   点击:

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栗子(板栗)鸡翅的做法
栗子(板栗)鸡翅的做法

    栗子(板栗)鸡翅的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,栗子(板栗)鸡翅是中国菜系京菜菜系中很有特色的菜式之一,栗子(板栗)鸡翅以栗子为主要材料,烹饪以红烧为主,跟着长沙新东方烹饪学院的高级烹调师为您提供栗子(板栗)鸡翅的做法试试看,相信您一定会成功!
    制作栗子(板栗)鸡翅的原料:
    1.主料:栗子500克,鸡翅500克。
    2.辅料:大葱20克,姜15克。
    3.调料:酱油15克,盐10克,植物油75克,味精3克,料酒15克,香油5克。
    栗子(板栗)鸡翅的做法:
    1. 生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。
    2.煮过的栗子剥去外皮,让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的,要切下来。
    3.鸡翅膀洗净,拔净细毛,斩去翅尖,每个鸡翅膀可剁成3块。
    4.炒锅置旺火上,炒锅倒入生油烧热,放入鸡翅翻炒,加酱油、料酒、盐和适量清水,烧开撇去浮沫。
    5.下栗子肉,改用小火慢慢烧煮,高薪就业、保证学员100%就业的长沙新东方烹饪学院提示您:多闷一会时间,让栗子的味道充分进到菜里。
    6.待鸡熟栗酥时,用旺火收浓卤汁,淋上香油,下味精拌匀,起锅装盘,冷却后即可食用。
    栗子(板栗)鸡翅的口味:
    五香味。
    栗子(板栗)鸡翅的营养功效:
  脾调养调理,肾炎调理,止血调理。

 

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