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【杰出学子_孙庆庆】那不是一套服装,而是一个梦想

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“我从小就有一个当厨师的梦想,所以我放弃了继续学习的机会,毅然决然的选择了新东方烹饪学院,圆我的厨师梦想。”

他是孙庆庆,2013年毕业于新东方烹饪教育,现在的他就职业北京国家电网-中兴物业管理有限企业,年薪12万。谈及他的成功之道,他笑笑说,“我只是用心走着自己的路,只不过我从小就知道目标在哪里。”

 

人生转折中的正确选择

1990年出生的他有着阳光般的笑容,俊朗的外表使得他笑起来特别有魅力。如果他不说,谁都不会猜到他背后有那么多艰辛的经历。庆庆是单亲家庭,母亲在他5岁时就去逝了,生活的艰辛造就了他坚毅的性格,与他谈话时就能清楚得感觉到他有别于同龄人的成熟。

看见父亲每天辛勤的劳作,回到家还要照顾他,庆庆就特别心疼,“我很小的时候就想,如果父亲忙了一天回到家能吃到一口热乎的饭菜能有多好”。于是成为一名厨师就在他的心灵深处扎了根。只是那时候的他对于厨师没有那么深刻的认识,直到他遇到了新东方烹饪教育。

“人生有一个或是多个转折点,选择来新东方烹饪教育绝对是我作出最正确的选择”,正是这个转折改写了他一生的命运,他走上了厨师这个行业,为自己和家人带来了更好的生活。

新东方让我成长

师资力量的雄厚,教学的耐心与孜孜不倦。新东方的老师让连菜都不会切的他迅速成长为一名真正的厨师。老师与同学亦师亦友,同学与同学情同手足,在新东方的学习生涯无疑是他人生中最快乐的时光。

上课认真学习,课后看书练习,成长的过程总是快得令人不可思议,他说“当毕业走出校门的时候突然间觉得自己长大了,除了掌握了一门技术之外,人也更成熟,更理智了”。

最快乐的事莫过于为理想奋斗

无论是工作或生活,人遇到最大的敌人永远是自己。尽管工作很忙,在休息的时间他仍会看一些专业书籍和国内外名著,他说,增加自己的学问底蕴,面对外界诱惑时就更能时刻保持清醒的头脑,作出最理性的判断。自我修身,自我约束,自我控制,自我提升这四个“自我”也是他送给学弟学妹们的建议。

苏格拉底曾经说过“世上最快乐的事,莫过于为理想而奋斗”。孙庆庆无疑是快乐的,儿时的厨师梦变成现实,烹饪技能又改变了自己的生活。谈及现在的工作,孙庆庆这样说道:“大家是美食的创造者,又是美食学问的传播者,无论何时,都不该忘记第一次穿上厨师服的场景,因为那不是一套服装,而是一个梦想!”

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
大家的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,大家学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和大家预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来澳门威斯尼人app手机版学习。毕业之后由学院推荐工作。
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