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【成功学子】向椰:初中毕业学厨师的他靠技术一步步走向成功

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 学生姓名:向椰

年龄:19岁

任职岗位:厨部训练员

任职单位:坛宗剁椒鱼头

薪资待遇:月薪8000元

他是励志上进的厨师,他是坛宗剁椒鱼头悦方店的厨部训练员,也是长沙新东方烹饪学院中餐金领专业毕业学子——向椰。

就业回访是澳门威斯尼人app手机版创就业引导中心的重点工作之一,了解毕业生对工作岗位的适应情况、就业满意度等一系列问题是完善澳门威斯尼人app手机版人才培养战略的重要举措。

为了全面了解学校毕业生的在岗工作情况,加强与企业用人单位的交流与合作, 长沙新东方烹饪学院创就业引导中心老师对就业于坛宗剁椒鱼头的毕业学子进行了实地回访,了解就业学子的近况和心理状态,并带去真诚的祝福。

2017年毕业的向椰由学院推荐至校企合作企业坛宗剁椒鱼头就业,丰富的历练不但增长了他的见识,也开阔了他的视野。

现在想来,我的工作还是挺顺利的,刚来时是做切配,然后由于在学校学的技能比较扎实,在工作中又积累了一些经验,晋升了厨部技术员,接着就到了现在的厨部训练员,主要负责厨房人员技术培训和管理工作。”向椰笑着说到。

每一步的晋升都是靠着向椰扎实的技术和勤奋努力的工作态度,在长沙新东方学习时,因为对烹饪的兴趣,他在学习上一丝不苟,他明白如果不用心学技能,初中毕业的自己将来真的无法找到一份工作,更别说什么发展前途。因此工作后的他也很努力,得到了同事和领导的一致好评。“工作不养闲人、团队不养懒人。刚入职的时候,发现企业跟学校不一样。在学校里,老师可以手把手一步步的教你,偶尔偷个懒,老师还能体谅你。但在后厨,没人有耐心等待你成长。所以在校的时候,就要刻苦学习,把技能牢牢的抓在手里。从众多的厨师中脱颖而出,关键还是看你的厨艺技能够不够硬!”

这一路走来,向椰万分感叹技能的重要性,“很庆幸当初选择到长沙新东方烹饪学院学厨师,两年专业学习真的收获很多,不仅有了一份喜欢的工作,还看到了人生的发展方向……”。

技能改变人生,这真的不是一句虚假的话,相信在向椰的不断努力下,他定能收获更多的成功,一步步迈向他理想的人生路。

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
大家的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,大家学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和大家预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来澳门威斯尼人app手机版学习。毕业之后由学院推荐工作。
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